Receitinhas Veganas

Oi galera! Hoje vamos iniciar mais uma tag nova no blog e mostrar pra vocês algumas receitas veganas (nada de origem animal). Pra fazer parte dela, é muito fácil! É só mandar um email pra gente primasxavier@gmail.com e mandar uma foto do prato que você fez, os ingredientes e o modo de preparo! Vamos para a receita de hoje!

1 - Nhoque

Ingredientes:

• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 5 colheres de amido de milho
• 1 colher de creme vegetal
• 1/2 kg de batata cozida e amassada
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Juntar as batatas e os outros ingredientes e misturar bem. Caso for preciso pode ser adicionada até mais colheres de farinha de trigo, até a massa dar o ponto, ou seja, não ficar grudenta.

Após o ponto, estire a massa como uma cobrinha em uma superfície lisa, untada com farinha e fatie a massa em pequenos pedaços e achate-os com os dedos até que fiquem levemente quadrados. Jogue a massa na água fervente e os nhoques devem ir pro fundo da panela. A massa só estará cozida quando os nhoques vierem à superfície da panela. Retire com o auxílio de uma escumadeira e jogue a massa na água gelada por 30 segundos, retire e coloque no utensílio de servir. Sirva com molho de tomate e salada.

Quem Mandou essa receita foi a Ananda Jacques, vegana e leitora do blog! O que acharam da receita dela, fácil ou difícil? Mandem a de vocês!
Um beijo enorme meninas!